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工业双氧水和食品级双氧水的区别
发布时间:2021-12-30 15:42:28
双氧水也有医用级、食品级跟工业级之分。单纯地看名字而言,我们就可以知道双氧水之间的区别是很明显的。那么工业双氧水和食品级双氧水的区别究竟都有哪些呢?

工业双氧水和食品级双氧水的区别:食品级跟食物所接触,它具有无污染、无副作用的特点,因此其生产工艺也是极为严格的。食品级双氧水主要用在食物漂白、保鲜、反腐等方面。而工业级双氧水顾名思义就是用于工业上的,其生产比较粗糙,工艺要求也相对比食品级的要求稍低,所含杂质也较多。

在工业双氧水中含有大量的杂质和有害物质,不能被用于食品加工中去,而食品级双氧水是经过了特殊的提纯方法后才能够在食品加工中使用。在食品级双氧水中没有蒽醌类有机杂质,以及铅砷等对人体有害的金属物质,能够运用在食品生产加工行业中。

食品级双氧水的稳定性要比工业级高许多,只要不与有机物、金属、强碱等混存,保持通风、阴凉,储存不必担心。不存在易爆炸之说。包装盖要求有透气孔,是因为过氧化氢会缓慢分解成水和氧气,透气孔反而更能保证产品的安全性。具体要求可参照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)。

工业双氧水在化工生产上可用于制取过氧化物(如过硼酸钠,过醋酸),环氧化合物,药物等;也用于有毒废水的处理;用于纺织品、皮革、纸张、木材制造工业,作为漂白及去味剂等等。

食品级与工业级双氧水的区别简单来说就是里面的金属离子含量不同,食品级双氧水金属离子较低,可用于食品包装的消毒,而工业级只应用于工业上。大家可以根据自己的实际使用需求选择工业双氧水或食品级双氧水。

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